Asztalfoglalás
Rendezvényhelyszín

Dobosy József, a Városliget Café & Restaurant 1895 chefje

Dobosy József, a Városliget Café & Restaurant 1895 chefje

Chefünket, Dobosy Józsefet szakmájának szeretete anno nagymamája konyhájában érintette meg elsőként. A családi otthonban olyan fogásokat tanult el, amelyet máshol talán nem is lehet: már ekkor a tésztakészítés mikéntjét tartotta az egyik legizgalmasabb dolognak – persze amellett, hogy hogy lehetne elcsenni egy-két csipetet a nyers tésztából.

 

A családi hagyományok megteremtették az alapot, amelyet a későbbiek során karrierjében használt fel. A gyermekkor nagyszerű emlékei és tudása mellett 1983-tól az akkor nyolcadik osztályos József a Gellért Szállóban sajátíthatta el a szakma fogásait. Séf mesterei kiváló szakemberek voltak – akik a lelkes ifjoncot milliónyi apró trükkre tanították meg.

 

 1989-ben egy egészen más világot ismert meg Németországban, ahol tehetségét kibontakoztathatta. Emellett több országban kamatoztatta tudását Európán belül – és Ázsiában is. A kihívások itthon sem értek véget, ugyanis nálunk, a Városliget Café & Restaurant anno 1895-ben is magasak az elvárások – hiszen számunkra csak a tökéletesen elégedett vendég a jó vendég!

 

 „Fantasztikus érzés az elégedett Vendég, hiszen itt minden értük történik – ez az, ami nap mint nap lelkesedéssel tölt el” – Dobosy József.


címkék:







PROGRAMOK
TRIPADVISOR VÉLEMÉNYEK

Chef ajánlat - 2017. július

Ha valami szezonális különlegességre vágysz, ismerd meg aktuális séf ajánlatunkat!

Megnyílt a „Budapest romantikája” fotókiállítás

  „Budapest romantikája” címmel fotókiállítás nyílt a Városliget Caféban. A tárlat...

Chef ajánlatunk - 2017. májusában budapesti éttermünkben az alábbi különlegességeket is fogyaszthatjátok

Elérkezett a tavasz, és a teraszon üldögélős idő... Te is elköltenél Nálunk egy különleges vacsorát a...

Anyák napi program Budapesten: ünnepelj édesanyáddal nálunk, és meglepjük őt egy desszertválogatással!

Minden évben május első vasárnapján ünnepeljük az édesanyákat: a nőket, akik életet adtak, és akik...

Intro to Budapest

Reviewed 3 days ago

We arrived in Budapest at 6pm and began looking for a good meal. Saw very positive reviews for Varosliget restaurant on Trip Advisor. It was even better than we expected. The food was delicious and our waiter Adam really made our evening special and we...

Really worth a stop

Reviewed 1 week ago

Nice venue in city park across from castle. Live music and great ambiance. Coffee and drinks came quickly and followed by excellent selection of desserts. Highly recommend.

Team Dinner

Reviewed 1 week ago

We really had a very nice evening. Especially with our waitress Marianna. The food and drinks were excellent. We were a mixed group of different nations and we all enjoyed it very much.

Pleasantly surprised

Reviewed 1 week ago

Although this is in a tourist high spot the service and price were moe than reasonable. A pleasant waiter, patient, not pushy. Excellent quality food and reasonably priced. What more can you ask for? Highly recommended, and look forward to eating there again.

Highly Recommend a Visit!

Reviewed 1 week ago

Immediately impressed by welcoming, professional personable servers and host. We were informed and guided through the menu and advised based on our needs, thank you Mark and Frank (apologies for our lacking any grasp of the language).Although planning a quick bite we enjoyed a...

Very pleasant atmosphere, live music, good food, excellent service.

Reviewed 1 week ago

Only tried duck liver pate and goulash soup. Both had a proper taste and served very nicely, I'd come back there again to try other things on the menu.Koessoenoem, Marianna and the other guy! Sorry, forgot to ask his name. The service was world...

Amazing experience and service

Reviewed 2 weeks ago

Was visiting Budapest and loved the food and the ambience. The service by Feri and Adam was also amazing. Very friendly and helpful to us and recommendation of the lamb and crispy duck was spot on:)

NYITVATARTÁS:
hétfőtől - vasárnapig:
12:00 - 22:00
CÍMÜNK:
1146 Budapest
Olof Palme sétány 5.
ASZTALFOGLALÁS
Online vagy telefonon:
+36-30-869-kattintson
Best of Budapest Hungary
Top Choice Restaurant 2016
Bababarát Hálózat
Caffe Office
Tópart Budapest
Városliget Rendezvény
Tripadvisor
Budapest Card
Mozgássérült barát
Budapest Brand
New York Café TripAdvisor