Asztalfoglalás
Rendezvényhelyszín

Dobosy József, a Városliget Café & Restaurant 1895 chefje

Dobosy József, a Városliget Café & Restaurant 1895 chefje

Chefünket, Dobosy Józsefet szakmájának szeretete anno nagymamája konyhájában érintette meg elsőként. A családi otthonban olyan fogásokat tanult el, amelyet máshol talán nem is lehet: már ekkor a tésztakészítés mikéntjét tartotta az egyik legizgalmasabb dolognak – persze amellett, hogy hogy lehetne elcsenni egy-két csipetet a nyers tésztából.

 

A családi hagyományok megteremtették az alapot, amelyet a későbbiek során karrierjében használt fel. A gyermekkor nagyszerű emlékei és tudása mellett 1983-tól az akkor nyolcadik osztályos József a Gellért Szállóban sajátíthatta el a szakma fogásait. Séf mesterei kiváló szakemberek voltak – akik a lelkes ifjoncot milliónyi apró trükkre tanították meg.

 

 1989-ben egy egészen más világot ismert meg Németországban, ahol tehetségét kibontakoztathatta. Emellett több országban kamatoztatta tudását Európán belül – és Ázsiában is. A kihívások itthon sem értek véget, ugyanis nálunk, a Városliget Café & Restaurant anno 1895-ben is magasak az elvárások – hiszen számunkra csak a tökéletesen elégedett vendég a jó vendég!

 

 „Fantasztikus érzés az elégedett Vendég, hiszen itt minden értük történik – ez az, ami nap mint nap lelkesedéssel tölt el” – Dobosy József.


címkék:







PROGRAMOK
TRIPADVISOR VÉLEMÉNYEK

Jótékonysági bál a Városliget Café-ban

2018. február 2-án került megrendezésre a Kerekesszékesekért Alapítvány jótékonysági bálja, aminek...

Esküvőszervezők szakmai konferenciája a Városliget Café-ban

Nyolcadik alkalommal került megrendezésre az Esküvőszervezők Szakmai Konferenciája, aminek éttermünk, a...

Nézd meg, hogy hogyan zajlott a 2018-as Valentin nap éttermünkben!

Idén is megemlékeztünk az egyik legfontosabb napról az évben a szerelmesek életében, ami a Valentin nap....

Könyvbemutató a Városligetben

A Városliget Lexikon szerzőinek mintegy 20 év kemény munkája végre megjelenik!  Idézetek, illusztrációk...

Hangulatos hely a Városligeti tó partján.

Értékelés időpontja: 1 héttel ezelőtt

A teraszon kezdtük , de a vihar bezavart minket. Ezt a logisztikát is gond nélkül megoldották. Cézárt ettem , szokatlan volt , mai fogalmak szerint újra volt gondolva.Az ételek finomak és hangulatos a hely. csak ajánlani tudom azoknak , akiknek a minőség fontosabb mint...

Élő profizmus - vigyázzunk rá!

Értékelés időpontja: 3 héttel ezelőtt

Kánikulai hétvége, ebédidő. A Műcsarnok felé eső teraszon szabad asztalok, a vendégre váró felszolgáló készségesen, udvariasan kínálja a helyet. Gyorsan választunk a szépen illusztrált étlapról. Jó hír, hogy a felszolgált ételek valóban olyanok, mint a sokszor "becsapós" fényképeken. A parajkrém leves szépen előkészített tányérban és...

Csodás nap

Értékelés időpontja: 4 héttel ezelőtt

Ismét kellemesen éreztük magunkat.Végre a szabadban a teraszon élveztük a napsütést és a padlizsánkrémet. A jegeskávé is finom volt.Köszönjük a kiszolgálást Mariannak.Viszlát legközelebb 😊

Egy szép este

Értékelés időpontja: 4 héttel ezelőtt

Nagyon szép idilli környezetben nagyon ízletes fogások és tökéletes kiszolgálás. Érdemes meglatogatni.

Szép időben , szép helyen

Értékelés időpontja: 4 héttel ezelőtt

Ismét Budapesten jártunk és így elmentünk kedvenc helyünre.A teraszon élveztünk a csodás időt a jeges kávét és a kihagyhatatlan pisztáciás tortát.Köszönjük a kiszolgálást Mariannak.

Profi kiszolgálás és mennyei ízek

Értékelés időpontja: 2018. április 6.

Nagyon kellemes délutánt töltöttünk el a barátnőimmel ezen a helyen. A felszolgálónk, Zoltán ajánlott egy isteni finom pisztáciás süteményt a kávénk mellé. Igazán jó lazulós napunk volt a fárasztó hét után. Ajánlom mindenkinek, aki egy kis kikapcsolódásra vágyik. Legközelebb ebédre megyünk a csajokkal!

Varázslatos szervíz és környezet

Értékelés időpontja: 2018. április 3.

A napokban voltunk Budapesten a családommal és egy kiadós városligeti séta után jó ötletnek találtuk, hogy betérjünk egy könnyű vacsorát elfogyasztani a Városliget Café-ba. Már a fogadtatás nagyon barátságos volt. A felszolgálónk Zoltán extrém udvarias és igazi vendéglátós vér csörgedezik az ereiben. Szinte olvasta a...

Csoda

Értékelés időpontja: 2018. március 20.

Szamomra ez a hely megnyugvas , akarhanyszor Budapestre erkezek , kotelezo program. A kiszolgalas, a kedvesseg, gyorsasag, az izek. Kulonleges . Minden szempontbol tokeletes.

NYITVATARTÁS:
hétfőtől - vasárnapig:
12:00 - 22:00
CÍMÜNK:
1146 Budapest
Olof Palme sétány 5.
ASZTALFOGLALÁS
Online vagy telefonon:
+36-30-869-kattintson
Best of Budapest Hungary
Top Choice Restaurant 2016
Bababarát Hálózat
Caffe Office
Tópart Budapest
Városliget Rendezvény
Tripadvisor
Budapest Card
Mozgássérült barát
Budapest Brand
New York Café TripAdvisor